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Quarta-feira, 11 de outbro de 2017

Pudim de leite na lata

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Ingredientes

  Ingredientes do pudim

  • 450ml de leite
  • 450ml de leite condensado
  • 300g de creme de leite
  • 4 ovos
  • 1 semente de cumaru
  • Como fazer

    Rale a semente de cumaru e coloque no leite. Leve-o ao fogo e deixe mornar. Desligue e reserve. Misture o creme de leite e o leite condensado batedor de mão. Em uma vasilha à parte, bata os ovos com batedor de mão e depois peneire. Junte os ovos com a massa e acrescente, depois de peneirado, o leite com cumaru. Reserve e deixe descansar um dia na geladeira.

    Caramelize as latas apenas com açúcar e despeje a massa do pudim até faltar um dedo para ficarem cheias. Cozinhe por 1h em forno a 160 graus. Deixe esfriar antes de servir.