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Quinta-feira, 11 de janeiro de 2018

Como fazer crepe de frango com catupiri

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© Fornecido por Webedia SAS

Massa de crepe: fininha, poucos ingredientes e fácil de fazer. Ingredientes da massa de crepe

2 ovos

100 g de farinha de trigo peneirada

200 ml de leite

sal a gosto Ingredientes do recheio

500 g de frango cozido e desfiado

1/2 cebola picadinha

salsinha a gosto

5 colheres (sopa) de catupiri

1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 tomate picadinho Modo de preparo da massa

Primeiramente, bata todos os ingredientes no liquidificador. Deixe a massa descansar por 10 minutos.

Unte uma frigideira com manteiga. Com uma concha, pegue um pouco da massa e coloque na frigideira. A massa tem que ficar espalhada pela frigideira, pois ela tem que ficar bem fininha!

Deixe cozinhar por cerca de 1 minuto e depois vire e deixe por mais 1 minuto. Modo de preparo do recheio

Refogue a cebola em um fio de azeite ou óleo, coloque os tomates e o frango (já cozido e desfiado).

Deixe fritar por pouco tempo, coloque o leite e vá mexendo.

Deixe levantar fervura e coloque a farinha dissolvida em um pouquinho de leite.

Mexa até a mistura engrossar, coloque o catupiri, mexa e desligue o fogo. Adicione salsinha a gosto. Também pode colocar outro tempero de sua preferência.

Coloque sobre o crepe e feche.

MSN