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Quarta-feira, 20 de dezembro de 2017

5 dicas para evitar intoxicação alimentar

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© Foto: Shutterstock

Os alimentos que comemos não estão em assepsia absoluta. Por isso, sempre existe um risco ponderado do desenvolvimento de uma intoxicação alimentar. Fora de casa, o risco é maior e os casos de salmonela são relativamente frequentes depois de festas, batizados e casamentos. É preciso reforçar o organismo com algumas medidas simples de higiene, ATENÇÃO AOS OVOS: são os principais portadores de bactérias, sobretudo a salmonela. Fora de casa evite comer ovos mal passados e sobremesas com ovos crus como a mousse de chocolate - HIGIENE PESSOAL: mesmo que você não trabalhe em um restaurante, deve ter o máximo cuidado antes de preparar uma refeição. Lave cuidadosamente as mãos e mantenha as unhas limpas. Prenda o cabelo caso esteja cumprido e evite falar por cima da comida - EVITE CONTAMINAÇÕES CRUZADAS: não use os mesmos recipientes e utensílios para comida crua e comida cozinhada e mantenha as hortaliças na última prateleira do frigorífico - EVITE CONTAMINAÇÕES CRUZADAS: não use os mesmos recipientes e utensílios para comida crua e comida cozinhada e mantenha as hortaliças na última prateleira do frigorífico - NAS COMPRAS: verifique se o peixe está fresco, ou compre peixe congelado. Siga uma linha orientadora no supermercado começando pelos não perecíveis como a mercearia. Se uma lata de conserva não estiver na validade rejeite-a imediatamente -

 

Agora que você já sabe como evitar a intoxicação alimentar, não deixe de compartilhar a dica com os amigos.

Msn