Quinta-feira, 07 de fevereiro de 2019

Enroladinho de salsicha com massa de pastel: como fazer

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Ingredientes

1 pacote de  massa de pastel500 g de salsichaáguaóleo para fritarqueijo parmesão ralado a gosto Molho sour cream

suco de 1 limão

salsinha a gosto 200 ml de creme de leite fresco

sal a gosto Modo de preparo

Comece tirando uma folha de massa de pastel e colocando em cima de uma bancada.

Enrole um salsicha na massa e umedeça bem a borda com água, para que ela não solte.

Dica: você pode dar uma leve fervida nas salsichas antes de enrolá-las!

Faça isso com todas as folhas de massa e com as salsichas.

Depois, corte-as já enroladinhas em fatias médias.

Frite os pedaços formados em óleo quente até que a massa por fora doure bem.

Escorra no papel-toalha e reserve. Molho sour cream

Em uma tigela ou recipiente adequado, junte o creme de leite e bata bem com um mixer, fouet ou batedeira.

Misture bem até ficar bem firme como um creme.

Despeje o suco de limão, o sal e misture novamente. Montagem

Arrume com cuidado os enroladinhos no prato em que eles vão ser servidos.

Polvilhe por cima o queijo ralado.

 

Sirva acompanhado do molho e salpique a salsinha.