Segunda-feira, 17 de junho de 2019

CUSCUZ COM BACON

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  • 250 g de flocos de milho pré-cozido
  • 300 ml de água
  • 1 tomate picado
  • 50 g de coentro e cebolinha picados
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 200 g de bacon
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Sal a gosto
  • MODO DE PREPARO
  • Numa panela derreta a margarina, coloque o alho e a cebola, deixe dourar, despeje o bacon e deixe ficar bem dourado, quase frito, e deixe separado.
  • Em uma vacilha coloque os flocos de milho pré-cozidos e sal a gosto misture e molhe com a agua, até ficar bem úmido.
  • Deixe descansar uns 2 minutos, pegue uma cuscuzeira coloque a massa e deixe no fogo alto durante 15 minutos.
  • Depois de pronto solte o cuscuz até ficar esfarelado como uma farinha. Misture o cuscuz no preparado do bacon e acresente o tomate, o coentro e a cebolinha mexa bem até os igredientes ficarem bem misturados.