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Quinta-feira, 13 de setembro de 2018

Buré

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Ingredientes

12 espigas de milho verde1 maço pequeno de cambuquira (broto de abóbora)Rodelas de cebola3 dentes de alhoLimão

Modo de preparo

Corte os grãos das 12 espigas de milho e bata no liquidificador com pouca água. Coe e reserve. Refogue no óleo 1 maço pequeno de cambuquira com rodelas de cebola e 3 dentes de alho. Deixe preparada uma chaleira de água fervente. Leve o creme de milho ao fogo em uma panela grande para engrossar e junte a água fervente até formar um mingau. Cozinhe bem por 15 minutos e por último coloque o refogado de cambuquira. Coloque sal a gosto.